Por que os adoçantes artificiais alteram a composição do microbioma em 7 dias
O Custo Zero-Caloria: Um estudo controlado de 2014 no Instituto Weizmann mostrou que o consumo de adoçantes artificiais (aspartame, sacarina, sucralose) em doses dietéticas comuns produziu alterações mensuráveis na composição do microbioma intestinal e na tolerância à glicose em 7 dias em adultos saudáveis. Os adoçantes zero-caloria, comercializados como alternativas metabolicamente amigáveis ao açúcar, estavam, segundo essas evidências, produzindo disfunção metabólica mensurável por meio de um mecanismo mediado pelo microbioma que a abordagem focada apenas em calorias sistematicamente ignorou. As implicações cumulativas para consumidores diários de refrigerantes dietéticos são substanciais. Leia mais