Um bartender consegue adivinhar sua personalidade pelo seu drink. Saber o que tem no copo é o primeiro passo.
Como Jogar: Cada pergunta mostra um drink clássico. Escolha a bebida base entre 4 alternativas. 10 aleatórias por rodada.
Resultado
Top 13 Coquetéis Clássicos e Suas Bebidas Base
Os coquetéis são organizados pela sua bebida base. Coquetéis de vodca tendem a ser neutros e guiados pelo misturador. Coquetéis de gin são botânicos e cítricos. Coquetéis de rum são doces e tropicais. Coquetéis de tequila são brilhantes e ácidos. Coquetéis de uísque são quentes e focados na bebida. Conhecer a bebida base explica 80% do caráter de um coquetel.
| # | Drink | Bebida Base |
|---|---|---|
| 1 | Margarita | Tequila |
| 2 | Mojito | Rum |
| 3 | Daiquiri | Rum |
| 4 | Cosmopolitan | Vodca |
| 5 | Moscow Mule | Vodca |
| 6 | Martini | Gin |
| 7 | Negroni | Gin |
| 8 | Old Fashioned | Uísque |
| 9 | Manhattan | Uísque |
| 10 | Whiskey Sour | Uísque |
| 11 | Caipirinha | Cachaça |
| 12 | Pisco Sour | Pisco |
| 13 | Long Island Iced Tea | Vodca |
Como os Coquetéis São Categorizados
A maioria dos coquetéis clássicos (definidos pela International Bartenders Association) se enquadra em cinco famílias de bebidas base: Vodca (Cosmopolitan, Moscow Mule, Bloody Mary, Espresso Martini), Gin (Martini, Negroni, Tom Collins, Gimlet), Rum (Mojito, Daiquiri, Piña Colada, Mai Tai), Tequila (Margarita, Paloma, Tequila Sunrise), e Uísque (Old Fashioned, Manhattan, Whiskey Sour, Sazerac).
Margarita é o coquetel mais pedido do mundo. Sua base é tequila (prata ou reposado), com triple sec ou Cointreau e suco de limão fresco. Sua origem é disputada — reivindicada por vários bares mexicanos das décadas de 1930 e 1940. A versão congelada foi inventada em Dallas em 1971.
Mojito originou-se em Cuba, onde era chamado de El Draque no século XVI, em homenagem a Sir Francis Drake. Mojitos modernos usam rum branco, hortelã fresca, limão, açúcar e água com gás. Hemingway o popularizou durante seu tempo em Havana — seu pedido regular alegado era ‘Meu mojito no La Bodeguita, meu daiquiri no El Floridita.’
Negroni é o coquetel clássico mais simples de fazer: partes iguais de gin, vermute doce e Campari. Criado em Florença, Itália, em 1919, quando o Conde Camillo Negroni pediu ao seu barman que fortalecesse seu Americano substituindo a água com gás por gin. O amargor do Negroni o torna um primeiro gole polarizador e um sabor adquirido amado.
Caipirinha usa cachaça (destilado brasileiro de cana-de-açúcar, distinto do rum), limão e açúcar. É o coquetel nacional do Brasil. Pisco Sour usa pisco (brandy de uva peruano ou chileno), limão, xarope e clara de ovo. Ambos são especialidades sul-americanas que não se encaixam perfeitamente no esquema global de cinco bebidas.
Perguntas Frequentes
O que tem numa Margarita?
Tequila (prata ou reposado), triple sec ou Cointreau (licor de laranja) e suco de limão fresco. Servida on the rocks com borda de sal, ou batida no liquidificador com gelo.
Rum e cachaça são a mesma coisa?
Ambos são à base de cana-de-açúcar, mas distintos. O rum é destilado do melaço (um subproduto do refino do açúcar); a cachaça é destilada do suco fresco de cana-de-açúcar. A cachaça tem um sabor mais herbáceo e vegetal.
Qual é a diferença entre um Martini e um Cosmopolitan?
Martini é gin + vermute seco (com azeitona ou torção de limão opcional). Cosmopolitan é vodca + triple sec + suco de cranberry + limão. Ambos são servidos sem gelo em uma taça de martini, mas os perfis de sabor são completamente diferentes.
Por que o Long Island Iced Tea é tão forte?
Ele contém cinco destilados — vodca, gin, rum, tequila e triple sec — além de um toque de cola para dar cor. ABV total em torno de 22%, equivalente a aproximadamente quatro doses de bebida alcoólica.
O que é pisco?
Pisco é uma aguardente de uva destilada no Peru e no Chile, ambos os quais o reivindicam como seu destilado nacional. Usado no Pisco Sour e no Pisco Punch. Frequentemente descrito como uma ‘tequila saborosa’ para não sul-americanos.
Nota: Bebidas base de coquetéis de acordo com as receitas padrão da IBA (International Bartenders Association). Variações existem; usamos a versão canônica mais citada.