Correção rápida: o Windows 11 tem roteamento básico de áudio por aplicativo via Mixer de volume (clique com botão direito no ícone de alto-falante → Abrir Mixer de volume). Cada aplicativo pode ser roteado para um dispositivo de saída diferente. Para roteamento mais avançado (entrada/saída multicanal, cabos virtuais, EQ): instale o VoiceMeeter de vb-audio.com (gratuito) — é a ferramenta padrão. O VoiceMeeter é um mixer de áudio virtual com roteamento multi-entrada/saída, ganho de software, roteamento por aplicativo e cabos virtuais. O Windows 11 adicionou alguns recursos nativos semelhantes ao VoiceMeeter (roteamento de dispositivo por aplicativo via Mixer de volume), mas para mixagem completa — instale o VoiceMeeter.